Receta de bollos de pascua con tiempos de levado.
Además de las cantidades en gramos utilizadas en este caso concreto, os pongo el porcentaje de los ingredientes respecto al peso final de la harina, para que podáis adaptarla y ajustarla aumentando o reduciendo las cantidades o modificando ingredientes. Ojo, no el peso total de harina de la receta, que en este caso son, 1175…
Molletes a la Gallega, diferentes facilísimos y deliciosos.
A mis hijos cada vez les gusta más el pan de sabor intenso, mucho más que los bollos de leche. Y creo que con estos molletes, basados en la receta de Iban Yarza » 100 recetas de pan de pueblo» versionados a la gallega, he encontrado el pan perfecto para sus bocatas. Tienen una corteza…
Bollitos de mandarina, cardamomo y nuez moscada con pepitas de chocolate.
Estos bollitos de mandarina y especias con pepitas de chocolate, son tan esponjosos como una nube de algodón. Y lo mejor es que se mantienen tiernos varios días. Reconozco que esta ha sido una receta que ha salido de la más pura casualidad y debido a la falta de ingredientes. La idea inicial, y por…
Los famosos bollos suecos de Santa Lucia pasoa paso.
Hoy es el día de Santa Lucía y haciendo un guiño a mi comadre sueca y amiga My, me he animado con los lussekatter o bollos de Santa Lucía . Son unos bollos tipicos de suecia y con ellos se empezaban las tradiciones navideñas y la elavoración de dulces para estas fechas. La receta es…
Panecillos de bocadillo fáciles con filmjolk o yogurt .
Los panecillos de bocadillo con yogur son un recurso que hay siempre en mi congelador. De distintas formas o recetas, pero son tan cómodos y ricos que no pueden faltar. Para las meriendas o para llevar al cole o para las hamburguesas incluso son ideales. Estos son muy suaves y esponjosos, y con esta forma…
Bollitos de azafrán con granos de arroz integral .
Si os gustan los panes diferentes tanto como a mi , sin duda esta es vuestra receta. Son unos bollitos super tiernos y con un sabor dulce y suave con un toque diferente . A mi me encanta experimentar con los panes ,pero tengo que hacerlo con moderación , sobre todo los de los…
Bollicaos caseros saludables y esponjosos .
Si queréis sorprender a vuestros peques con algo realmente rico y diferente tenéis que hacer estos bollicaos saludables y muy esponjosos . Es más, tendréis que frenarlos para que no se los coman todos juntos ¡¡¡ Aquí han tenido mucho éxito , al igual que los bollitos en los que basé la receta .…
Bollitos de leche suaves: Receta Paso a Paso con tiempos programados
Si te gusta disfrutar de panecillos caseros y esponjosos, ¡esta receta es para ti! Te guiaré paso a paso, con los tiempos exactos, para que tengas unos panecillos perfectos. Además, es una receta fácil de seguir, ¡y los resultados son increíbles! ¡Esta es deliciosa y os aseguro que si la probáis, repetiréis, pues, a los…
Bollitos de leche súper esponjosos
Y mamá busca receta e intenta adaptarla a algo saludable y que le pueda gustar e los enanos. Tenía además suero de leche para usar y a los panes y bollitos le da una esponjosidad maravillosa. Y salieron estos bollitos . delicioso ¡¡¡ Os pongo la receta para que os animéis .. y no…
Bollitos con Zhan Hong con suero de leche.
Otra receta más con el suero de la leche? Deliciosos estos bollitos con Zhan Hong con suero de leche Se nota que tengo mucho y lo que toca es utilizarlo en diferentes recetas , a que si? Hago panecillos y bollitos con bastante frecuencia, para hamburgesas y para los bocatas de los peques nos…
Bollos tiernos con suero de leche.
Para los bocatas en bollos tierno y sin harina por encima usando el suero de leche resultante de mi último queso fresco. Os cuento como amasé los panes mientras jugaba al escondite. Sí sí mientras jugábamos al escondite la amasadora trabajaba y descansaba y los panes reposaban y levaban. Así de fácil. He usado como…
Panes de hamburguesa caseros extratiernos
Para hacer unas hamburguesas de lujo, necesitamos una buena carne y un buen pan. No es que el resto de los ingredientes no sean importantes, pero, al menos en mi casa, lo demás es poco o nada elaborado y apenas quieren nada más; pan, hamburguesa, queso y una rodaja de tomate. Hacer pan de hamburguesa…
Pan de hamburguesa con tritordeum
Ya se acerca el final del curso, los exámenes, el estrés y para los estudiantes emancipados, la falta de tiempo para guisar . Esto nos obliga a buscar opciones de comida rápida pero no por ello tienen que ser menos saludable.Todo lo contrario, pues es ahora cuando mejor deberían de comer . A ellos les dedico…