Pan de masa madre y harinas con carácter, hecho como siempre se hizo en Galicia.
Este es el pan que hago todas las semanas, un básico que siempre hay en casa desde hace unos meses, para las tostadas del desayuno , los sándwich de las meriendas e incluso alguna que otra comida o cena. La…
Los Hönökaka, son unos panes planos típicos de Suecia, muy versátiles y sorprendentemente sabrosos. Están estupendos a cualquier hora y combinan a la perfección tanto con ingredientes dulces como con salados. Vamos, que no vas a poder dejar de comer. …
Ya se acerca el final del curso, los exámenes, el estrés y para los estudiantes emancipados, la falta de tiempo para guisar . Esto nos obliga a buscar opciones de comida rápida pero no por ello tienen que ser menos…
Hoy traigo una receta de pan de molde súper fácil y rápida . Está claro que es básico el uso de una buena harina, pero no se necesitan ni grandes técnicas ni variedad de ingredientes extraños . Es más, seguro…
Otro pan de semillas con MM, pero todos diferentes y maravillosos. He modificado un poco la receta original y la he adaptado a la disponibilidad que tenía de harinas. Tengo un montón de harina de espelta y tritordeum de mi…
Una vez probáis el pan de molde casero os aseguro que no querréis volver a saber nada de los industriales…
Pan multicereales con masa madre…
¿Hablamos?
